Nejavu logoNejavu logo
Member avatar
0

“Ehomaki” ซูชิโรลแห่งเทศกาลเซ็ตสึบุน!! มาดูกันเถอะว่าหน้าตาเป็นอย่างไร!?

80 วิว0 ความเห็น9 เม.ย. 2562 17:06

เพื่อนๆ รู้หรือเปล่าครับว่า ทุกวันที่ 3 หรือ 4 กุมภาพันธ์(ในบางปี) ถือเป็นช่วงเทศกาล “เซ็ตสึบุน” ของญี่ปุ่น ซึ่งถือเป็นการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ ตามประเพณีจะมีการปาถั่วเพื่อขับไล่สิ่งชั่วร้าย แบบที่เราเคยเห็นกันในการ์ตูนญี่ปุ่นที่เด็กๆ จะปาถั่วใส่ผู้ใหญ่ที่สวมหน้ากากยักษ์ พร้อมกับพูดว่า "โอะนิ วะ โซโตะ ฟุคุ วะ อุจิ" แปลว่า "ยักษ์(สิ่งไม่ดี) จงออกไป ความสุขจงเข้ามา" นั่นเอง

นอกจากการปาถั่วแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่ถือปฏิบัติกันมาก็คือการรับประทาน “ซูชิโรล” หรือ “Ehomaki” โดยตอนทานจะต้องหันหน้าไปทางทิศแห่งความโชคดี(ของแต่ละปี) แถมต้องกินแบบต่อเนื่องจนหมดชิ้น และห้ามพูดคุยกับใครระหว่างนั้นด้วยนะเออ ช่วงใกล้เทศกาลเราจะเห็นได้ว่ามี Ehomaki ออกมาวางขายกันเพียบ มีตั้งแต่แบบธรรมดาไปจนถึงแบบพรีเมียมทั้งราคาและคุณภาพสูงเลยล่ะ

และวันนี้เราจะมาแนะนำ Ehomaki ที่น่ารับประทานในช่วงเทศกาลเซ็ตสึบุน เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมานี้เองมาให้ยั่วน้ำลายเพื่อนๆ ก่อนเลยนะครับ เริ่มจากที่ร้าน Amataro ก่อนเลย ร้านนี้เป็นร้านที่มีซูชิโรลที่พรีเมียมมากในด้านขนาด (และแคลอรี่ด้วย) กับ Devil's Ehomaki ที่ชิ้นใหญ่เบิ้มมาก! ใหญ่ขนาดไหนนะเหรอ ก็ยาว 50 ซม. สูง 9 ซม. หนัก 1.5 กก. และอุดมไปด้วยแคลอรี่ที่ประมาณ 6,000 กิโลแคลอรี่! อันเนื่องมาจากส่วนผสมที่มีทั้งเนื้อย่างยากินิคุ มายองเนส ไข่ แป้งพิซซ่า ข้าวกระเทียม หมูทอด และไส้กรอก ทำให้มีราคาสูงถึง 3,990 เยน หรือประมาณ 1,155 บาท เลยทีเดียว

eh-0.png

แต่ถ้าเพื่อนคนไหนไม่ชอบความใหญ่ แต่อยากได้ของดีมีคุณภาพมากกว่า ก็ชอแนะนำว่าให้ไปลอง Ehomaki ของห้าง Daimaru ที่โตเกียว ในช่วงวันที่ 3 กุมภาพันธ์ และไปลอง Ehomaki สีทองชิ้นนี้ดูครับ ซึ่งทำมาจากวัตถุดิบชั้นดีราคาแพงถึง 19 อย่าง รวมถึงไข่ปลาแซลมอน, เม่นทะเล, ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน, ปลาปักเป้า และไข่ปลาคาเวียร์ ในมากิที่พันด้วยแผ่นทองคำ(กินได้) เป็นวิธีการฉลองเซ็ตสึบุนที่สุดยอดมาก ราคาก็ไม่เท่าไหร่หรอก แค่สนนราคาชิ้นละ 15,800 เยน หรือประมาณ 4,540 บาท เลยครับ แพงมากๆ! อ้อ Ehomaki ชิ้นนี้ มีจำนวนจำกัดเพียงแค่ 10 ชิ้นเท่านั้นเองด้วยนะครับ ก็ไม่แปลกใจน่ะนะว่าทำไม ก็ดูวัตถุดิบแต่ละอย่างสิ เหอๆ


eh-1.jpg

และถ้าใครเป็นคนชอบรับประทานเนื้อ ที่นี่ก็มี Ehomaki เนื้อวากิวสุดพรีเมียมชิ้นหนา ที่ถึงแม้หน้าตาจะดูไม่หวือหวา แต่ราคาของวากิวก็ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว ทำให้ Ehomaki ชิ้นนี้ราคา 10,800 เยน หรือประมาณ 3,100 บาท ที่แพงหูฉี่ไม่น้อยเลย! และแน่นอนว่ามีส่วนผสมของวัตถุดิบชั้นดีแถมยังประกอบไปด้วยแผ่นทองคำแบบนี้ ทำให้ Ehomaki ชิ้นนี้ มีจำนวนจำกัดเพียงแค่ 10 ชิ้นเท่านั้นเช่นกันด้วยนะครับ


eh-2.jpg

สุดท้ายนี้ก็ขอแนะนำ Ehomaki ของห้าง AEON ที่ออกมาเพื่อโปรโมทภาพยนตร์ Doraemon the Movie ตอนใหม่ ปี 2019 โดยในชุดมี Ehomaki 2 ชิ้น ชิ้นของโดราเอมอนเป็นโรลสอดไส้แป้งโดรายากิ แซลมอน กุ้ง ทูน่ามายองเนสและไข่หวาน ส่วนของโนบิตะ มีของกินเอาใจเด็กประถมอย่างกุ้งทอด สลัดมันฝรั่ง ไข่หวานและข้าวผัดผงกะหรี่ ที่น่ากินสุดๆ งวดนี้ราคาไม่แพงเหมือนอันด้านบนๆ แล้วนะครับ เพราะมีที่ถูกและเข้าถึงง่ายได้ในราคา 980 เยน หรือประมาณ 280 บาทเองนะครับ


eh-dora.jpg

จริงๆ ยังมี Ehomaki อีกมากมายหลายแบบนะครับที่ทยอยกันออกมาในช่วงเทศกาลเซ็ตสึบุนที่ผ่านมานี้ ซึ่งเราก็แอบอิจฉาชาวญี่ปุ่นเล็กๆ ว่าพวกเขาคงมีโอกาสที่จะได้ลอง Ehomaki ที่มีมากมายหลายแบบขนาดนั้นในบ้านของเขา และคงได้ทาน Ehomaki เหล่านั้นอย่างมีความสุข หลังจากได้ปาถั่วตามความเชื่อที่มีมา ซึ่งเทศกาลเหล่านี้ รวมไปถึงการรับประทาน Ehomaki อร่อยๆ ก็ถือเป็นฤกษ์งามอันดีสำหรับเทศกาลแห่งการก้าวย่างเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิครั้งนี้ และครั้งต่อๆ ไป จริงไหมล่ะครับ?

ที่มา:

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000812.000005342.html

https://soranews24.com/2019/01/23/japans

https://dora-world.com/contents/824


เข้าเนจาวูกับเพื่อนๆ สนุกกว่าแน่นอน